Você sabia que a nossa alimentação afeta todo o planeta? Desmatar as florestas para aumentar as áreas de pastagens de animais tem efeito direto no clima da Terra. Sem contar a poluição dos rios e o impacto que as indústrias alimentícias causam na natureza. Alem disso- há o desperdício de comida e o descarte incorreto de embalagens. Neste livro- você vai descobrir como os alimentos são produzidos – do plantio à industrialização –- a importância das comidas regionais e tradicionais- a relação entre alimentação e saúde- e como encontrar um equilíbrio entre as necessidades humanas e a preservação do meio ambiente. Ao longo dos capítulos- confira várias propostas para colocar a mão na massa- com dicas de atividades para realizar em casa ou na escola. Lembre-se: o que você coloca no seu prato pode transformar o planeta!