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Tecnologia e Ciências Aplicadas
Delícias Com Chocolate
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A arte de fazer delícias com chocolate atravessou épocas e manteve sempre sua aura luxuosa. Houve um tempo em que chocolate era uma iguaria reservada para poucos. Ainda bem que isso mudou. Neste livro, assinado pela respeitada jornalista italiana especializada em culinária, Paloma Loaldi, trazemos mais de 60 receitas mágicas com chocolate. A obra foi dividida em receitas Simples, Cremosas e Superstar. Mantivemos a definição original, pois ela dá a exata medida de todas as possibilidades que o chocolate oferece na cozinha.

Prepare-se para fazer trufas, tortas cremosas, o sofisticado tiramissú e aprender outras combinações preciosas que têm o chocolate como protagonista. Aproveite!